目今身分:首页食物资讯权势巨子颁发市集拘押局《食物运营承诺和存案办理法子》宣布 自2023年12月1日起实施
焦点提醒：市集拘押总局订正颁发《食物运营承诺和存案办理法子》，自2023年12月1日起实施。
第一条 为了范例食物运营承诺和存案勾当，增强食物运营平安监视办理，落实食物平安主体义务，保证食物平安，按照《中华国民共和国行政承诺法》《中华国民共和国
第二条 食物运营承诺的请求、受理、检查、决议，仅发卖预包装食物（含保健食物、特别医学用处配方食物、婴幼儿配方乳粉和其余婴幼儿配方食物等特别食物，下同）的存案，和相干监视查抄事情，合用本法子。
仅发卖预包装食物的食物运营者在打点存案后，增添其余该当获得食物运营承诺的食物运营名目的，该当照章获得食物运营承诺；获得食物运营承诺之日起存案自行生效。
已获得食物出产承诺的食物出产者在其出产加工厂所或经过收集发卖其出产的预包装食物的，不需求另行存案。
疗养机构、方剂零卖企业发卖特别医学用处配方食物中的一定全养分配方食物不需求存案，然则向疗养机构、方剂零卖企业发卖一定全养分配方食物的运营企业，该当获得食物运营承诺或停止存案。
第六条 食物展销会的举行者该当在展销会举行前十五个事情日内，向地点地县级市集监视办理部分陈述食物运营地区结构、运营名目、运营刻日、食物平安办理轨制和出场食物运营者主体讯息核验环境等。法令、律例、规定或县级以上处所国民当局有划定的，遵照其划定。
食物展销会的举行者该当照章承当食物平安办理义务，核验并保存出场食物运营者的承诺证或存案环境等讯息，明白出场食物运营者的食物平安任务和义务并催促落实，按期对其运营情况、前提停止查抄，创造有食物平安守法行动的，该当实时避免独立刻陈述地点地县级市集监视办理部分。
第七条 食物运营者在差别运营场合处置食物运营勾当的，该当照章划分获得食物运营承诺或停止存案。经过主动装备处置食物运营勾当或仅处置食物运营办理勾当的，获得一个运营场合的食物运营承诺或停止存案后，便可在本省级行政地区内的其余运营场合展开已获得承诺或存案规模内的运营勾当。
使用主动装备跨省运营的，该当划分向运营者地点地和主动装备搁置地址地点地省级市集监视办理部分陈述。
跨省处置食物运营办理勾当的，该当划分向运营者地点地和处置运营办理勾当地点地省级市集监视办理部分陈述。
省、自制区、直辖市市集监视办理部分不妨按照食物运营主体业态、运营名目和食物平安告急状态等，联合食物平安告急办理现实，肯定本行政地区内市集监视办理部分的食物运营承诺和存案办理权力。
第九条 县级以上处所市集监视办理部分该当增强食物运营承诺和存案讯息化扶植，熟行政圈套网站公然食物运营承诺和存案办理权力、处事指南等事变。
县级以上处所市集监视办理部分该当经过食物运营承诺和存案办理讯息平台实行食物运营承诺和存案全过程网上打点。
圈套、奇迹单元、社会整体、民办非企业单元、企业等申办食堂，以圈套或奇迹单元法人挂号证、社会整体挂号证或买卖派司等载明的主体行为请求人。
食物运营主体业态分为食物发卖运营者、餐饮办事运营者、集顶用餐单元食堂。食物运营者处置食物零售发卖、中心厨房、团体用餐配送的，使用主动装备处置食物运营的，或黉舍、托幼机构食堂，该当在主体业态后以括号标注。主体业态以首要运营名目肯定，不不妨复选。
餐饮办事，包罗热食类食物制售、冷食类食物制售、生食类食物制售、半制品制售、克己饮品制售等，此中半制品制售仅限中心厨房请求。
食物运营者处置散装食物发卖中的散装熟食发卖、冷食类食物制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食物制售该当在运营名目后以括号标注。
拥有热、冷、生、呈固态、液态等多种情况，难以明白归类的食物，不妨依照食物平安告急品级最高的情况停止归类。
第12条 请求食物运营承诺，该当契合宁可主体业态、运营名目相顺应的食物平安央求，具有以下前提：
（一）拥有与运营的食物种类、数目相顺应的食物质料处置和食物加工、发卖、储存等场合，连结该场合情况整齐，并与有毒、无害场合和其余传染源连结划定的间隔；
（二）拥有与运营的食物种类、数目相顺应的运营装备或举措措施，有响应的消毒、、盥洗、采光、照明、透风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、清洗和处置废水、寄存渣滓和烧毁物的装备或举措措施；
（三）有兼职或兼任的食物平安总监、食物平安员等食物平安办理职员和包管食物平安的规定轨制；
（四）拥有合适的装备结构和工艺过程，避免待加工食物与直接进口食物、质料与制品穿插传染，制止食物打仗有毒物、不洁物；
处置食物运营办理的，该当具有宁可运营范围相顺应的食物平安办理才能，成立健康食物平安办理轨制，并依照划定装备食物平安办理职员，对其运营办理的食物平安承担。
（四）食物平安自查、从业职员安康办理、购买检验记实、食物平安变乱措置等包管食物平安的规定轨制目次清单。
使用主动装备处置食物运营的，请求人该当提交每台装备的详细搁置地址、食物运营承诺证的展现方式、食物平安告急管控计划等质料。
买卖派司或其余主体资历证实文献可以或许实行网上核验的，请求人不需求供给本条第一款第二项划定的质料。处置食物运营办理的食物运营者，不妨不供给首要装备举措措施、运营结构质料。仅处置食物发卖类运营名目的不需求供给职掌过程。
请求人拜托署理人打点食物运营承诺请求的，署理人该当提交受权拜托书和署理人的身份证实文献。
第十四条 食物运营者处置冻结、简陋加热、冲调、拉拢、摆盘、洗切等食物平安告急较低的简陋制售的，县级以上处所市集监视办理部分在包管食物平安的条件下，不妨恰当简扮装备举措措施、特地地区等检查体例。
第十五条 黉舍、托幼机构、养老机构、修建工地等集顶用餐单元的食堂该当照章获得食物运营承诺，落实食物平安主体义务。
承包运营集顶用餐单元食堂的，该当获得与承包体例相顺应的食物运营承诺，拥有与所承包的食堂相顺应的食物平安办理轨制和才能，依照划定装备食物平安办理职员，并对食堂的食物平安承担。集顶用餐单元该当落实食物平安办理义务，依照划定装备食物平安办理职员，对承包方的食物运营勾当停止监视办理，催促承包方落实食物平安办理轨制。
第十六条 食物运营者处置收集运营的，外设堆栈（包罗自有和租借）的，或团体用餐配送单元向黉舍、托幼机构供餐的，该当在展开相干运营勾当之日起十个事情日外向地点地县级以上处所市集监视办理部分陈述。地点地县级以上处所市集监视办理部分该当在食物运营承诺和存案办理讯息平台记实陈述环境。
第十七条 请求人该当照实向县级以上处所市集监视办理部分提交相关质料并反应确切环境，对请求质料简直切性承担，并在请求书等质料上签字或盖印。符正当律划定的靠得住电子签字、电子印记与手写签字或盖印拥有划一法令效率。
第十八条 县级以上处所市集监视办理部分对请求人提议的食物运营承诺请求，该当按照以下环境划分作缘故置：
（二）请求事变照章不属于市集监视办理部分权柄规模的，该当立即作出不予受理的决议，并见告请求人向相关行政圈套请求；
（三）请求质料保存不妨就地改正的毛病的，该当许可请求人就地改正，由请求人在改正处签字或盖印，说明改正日期；
（四）请求质料不齐备或不符正当定情势的，该当就地或自收到请求质料之日起五个事情日内一次见告请求人需求补正的全数体例和合适的补正刻日。请求人无合法来由过期不予补正的，视为抛却行政承诺请求，市集监视办理部分不需求作出不予受理的决议。市集监视办理部分过期未见告请求人补正的，自收到请求质料之日起即为受理；
（五）请求质料齐备、符正当定情势，或请求人依照央求提交全数补正质料的，该当受理食物运营承诺请求。
第十九条 县级以上处所市集监视办理部分对请求人提议的请求决议给予受理的，该当出具受理告诉书；就地作出承诺决议并颁布承诺证的，不需求出具受理告诉书；决议不予受理的，该当出具不予受理告诉书，申明来由，并见告请求人照章享有请求行政复议或提起行政诉讼的权力。
第二十条 县级以上处所市集监视办理部分该当对请求人提交的承诺请求质料停止检查。需求对请求质料的本色体例停止核实的，该当停止现场核对。食物运营承诺请求包罗预包装食物发卖的，对此中的预包装食物发卖名目不需求停止现场核对。
现场核对该当由契合央求的核对职员停止。核对职员不得少于两人。核对职员该当出示有用证件，填写食物运营承诺现场核对表，建造现场核对记实，经请求人查对精确后，由核对职员和请求人在核对表上签字或盖印。请求人谢绝签字或盖印的，核对职员该当说明环境。
下级处所市集监视办理部分不妨拜托上级处所市集监视办理部分，对受理的食物运营承诺请求停止现场核对。
核对职员该当自承受现场核对使命之日起五个事情日内，杀青对运营场合的现场核对。经核对，经过现场整饬可以或许契合前提的，该当许可现场整饬；需求经过必定时限整饬的，该当明白整饬央求和整饬时限，并经市集监视办理部分承担人赞成。
第二11条 县级以上处所市集监视办理部分该当自受理请求之日起十个事情日内作出是不是准许行政承诺的决议。因特别缘由需求耽误刻日的，经市集监视办理部分承担人核准，不妨耽误五个事情日，并该当将耽误刻日的来由见告请求人。勉励条件好的处所市集监视办理部分优化承诺事情过程，压减现场核对、承诺决议等事情时限。
第二12条 县级以上处所市集监视办理部分该当按照请求质料检查和现场核对等环境，对契合前提的，作出准许行政承诺的决议，并自作出决议之日起五个事情日外向请求人颁布食物运营承诺证；对不契合前提的，该当作出不予承诺的决议，申明来由，并见告请求人照章享有请求行政复议或提起行政诉讼的权力。
第二十四条 县级以上处所市集监视办理部分以为食物运营承诺请求触及大众好处的庞大事变，需求听证的，该当向社会通告并进行听证。
食物运营承诺直接触及请求人与别人之间庞大好处联络的，县级以上处所市集监视办理部分在作出行政承诺决议前，该当见告请求人、短长联络人享有央求听证的权力。请求人、短长联络人在被见告听证权力之日起五个事情日内提议听证请求的，市集监视办理部分该当在二十个事情日内机关听证。听证刻日不计较熟行政承诺检查刻日以内。
国度市集监视办理总局承担拟定食物运营承诺证原本、正本面容。省、自制区、直辖市市集监视办理部分承担本行政地区内食物运营承诺证的印制和分发等办理事情。
第二十六条 食物运营承诺证该当载明：运营者称呼、同一社会信誉代码、法定代表人（承担人）、居处、运营场合、主体业态、运营名目、承诺证编号、有用期、赞扬告密德律风、发证圈套、发证日期，并赋有二维码。此中，运营场合、主体业态、运营名目属于承诺事变，其余事变不属于承诺事变。
食物运营者获得餐饮办事、食物运营办理运营名目的，发卖预包装食物不需求在承诺证上标注食物发卖类运营名目。
第二十七条 食物运营承诺证编号由JY（“运营”的汉语拼音首字母缩写）和十四位阿拉伯数字构成。数字从左至右顺次为：一名主体业态代码、两位省（自制区、直辖市）代码、两位市（地）代码、两位县（区）代码、六位挨次码、一名校验码。
第二十八条 食物运营者该当妥帖保存食物运营承诺证，不得捏造、涂改、倒卖、出租、归还、让渡。
使用主动装备处置食物运营的，该当在主动装备的明显身分展现食物运营者的相干体例、食物运营承诺证复印件或电子文凭、存案编号。
第二十九条 食物运营承诺证载明的事变产生变革的，食物运营者该当在变革后十个事情日外向原发证的市集监视办理部分请求变动食物运营承诺。食物运营者地点迁徙，不在原承诺运营场合处置食物运营勾当的，该当从头请求食物运营承诺。
第三十条 产生以下情况的，食物运营者该当在变革后十个事情日外向原发证的市集监视办理部分陈述：
契合前款第一项、第五项情况的，县级以上处所市集监视办理部分该当在收到食物运营者的陈述后三十个事情日内对实在行监视查抄，要点查抄食物运营现实环境与陈述体例是不是符合、食物运营前提是不是契合食物平安央求等。
第三11条 食物运营者请求变动食物运营承诺的，该当提交食物运营承诺变动请求书，和与变动食物运营承诺事变相关的质料。食物运营者获得纸质食物运营承诺证原本、正本的，该当同时提交。
第三12条 食物运营者需求持续照章获得的食物运营承诺有用期的，该当在该食物运营承诺有用期届满前九十个事情日至十五个事情日时代，向原发证的市集监视办理部分提议请求。
县级以上处所市集监视办理部分该当按照被承诺人的持续请求，在该食物运营承诺有用期届满前作出是不是准许持续的决议。
在食物运营承诺有用期届满前十五个事情日内提议持续承诺请求的，原食物运营承诺有用期届满后，食物运营者该当停息食物运营勾当，原发证的市集监视办理部分作出准许持续的决议后，方可接续展开食物运营勾当。
第三十三条 食物运营者请求持续食物运营承诺的，该当提交食物运营承诺持续请求书，和与持续食物运营承诺事变相关的其余质料。食物运营者获得纸质食物运营承诺证原本、正本的，该当同时提交。
第三十四条 县级以上处所市集监视办理部分该当对变动或持续食物运营承诺的请求质料停止检查。
请求人的运营前提产生变革或增添运营名目，大概浸染食物平安的，市集监视办理部分该当就变革环境停止现场核对。
请求变动或持续食物运营承诺时，请求人申明运营前提未产生变革、运营名目减项或未产生变革的，市集监视办理部分不妨一直止现场核对，对请求质料齐备、符正当定情势的，就地作出准许变动或持续食物运营承诺决议。
未现场核对的，县级以上处所市集监视办理部分该当自请求人获得食物运营承诺之日起三十个事情日内对实在行监视查抄。现场核对发实际际环境与请求质料体例不符合的，食物运营者该当立刻采纳整饬办法，经整饬仍不符合的，照章撤消变动或持续食物运营承诺决议。
第三十五条 原发证的市集监视办理部分决议准许变动的，该当向请求人颁布新的食物运营承诺证。食物运营承诺证编号稳定，发证日期为市集监视办理部分作出变动承诺决议的日期，有用期与原文凭分歧。
不契合承诺前提的，原发证的市集监视办理部分该当作出不予变动食物运营承诺的书面决议，申明来由，并见告请求人照章享有请求行政复议或提起行政诉讼的权力。
第三十六条 原发证的市集监视办理部分决议准许持续的，该当向请求人颁布新的食物运营承诺证，承诺证编号稳定，有用期自作出持续承诺决议之日起计较。
不契合承诺前提的，原发证的市集监视办理部分该当作出不予持续食物运营承诺的书面决议，申明来由，并见告请求人照章享有请求行政复议或提起行政诉讼的权力。
第三十七条 食物运营承诺证丢失、破坏，该当向原发证的市集监视办理部分请求补办，并提交以下质料：
第三十八条 食物运营者请求刊出食物运营承诺的，该当向原发证的市集监视办理部分提交食物运营承诺刊出请求书，和与刊出食物运营承诺相关的其余质料。食物运营者获得纸质食物运营承诺证原本、正本的，该当同时提交。
第四十条 食物运营承诺证变动、持续、补办与刊出的相关法式参考本法子第二章和第三章的相关划定履行。
第四11条 存案人该当获得买卖派司等正当主体资历，并具有与发卖的食物种类、数目等相顺应的运营前提。
第四12条 拟处置仅发卖预包装食物勾当的，在打点市集主体挂号备案时，不妨一并停止仅发卖预包装食物存案，并提交仅发卖预包装食物存案讯息收集表。已获得正当主体资历的存案人处置仅发卖预包装食物勾当的，该当在展开发卖勾当之日起五个事情日外向县级以上处所市集监视办理部分提交存案讯息质料。质料齐备的，取得存案编号。存案人对所供给的存案讯息简直切性、完备性承担。
使用主动装备仅发卖预包装食物的，存案人该当提交每台装备的详细搁置地址、存案编号的展现方式、食物平安告急管控计划等质料。
第四十三条 县级以上处所市集监视办理部分该当在存案后五个事情日内将运营者称呼、运营场合、运营品种、存案编号等相干存案讯息向社会公然。
第四十四条 存案讯息产生变革的，存案人该当自觉生变革后十五个事情日外向原存案的市集监视办理部分停止存案讯息革新。
第四十五条 存案实行独一编号办理。存案编号由YB（“预”“备”的汉语拼音首字母缩写）和十四位阿拉伯数字构成。数字从左至右顺次为：一名业态表率代码（1为零售、2为零卖）、两位省（自制区、直辖市）代码、两位市（地）代码、两位县（区）代码、六位挨次码、一名校验码。食物运营者主体资历照章停止的，存案编号自行生效。
第四十六条 县级以上处所市集监视办理部分该当根据法令、律例划定的事业，对食物运营者的承诺和存案事变停止监视查抄。
第四十七条 县级以上处所市集监视办理部分该当扶植美满食物运营承诺和存案办理讯息平台，便于百姓、法人和其余社会机关盘查。
县级以上处所市集监视办理部分该当将食物运营承诺颁布、存案环境、监视查抄、守法行动查处等环境记入食物运营者食物平安信誉档案，并照章经过国度企业信誉讯息公示编制向社会公示；对有不良信誉记实、信誉告急高的食物运营者该当增添监视查抄频率，并依照划定实行结合惩戒。
第四十八条 县级以上处所市集监视办理部分承担辖区内食物运营者承诺和存案事变的监视查抄，该当依照划定的频率对辖区内的食物运营者实行全笼盖查抄。需要时，该当照章对相干食物储存、运送办事供给者停止查抄。
第四十九条 县级以上处所市集监视办理部分及其事情职员实行食物运营承诺和存案办理事业，该当自发承受食物运营者和社会监视。接到相关事情职员在食物运营承诺和存案办理过程当中保存守法行动的告密，市集监视办理部分该当实时停止查询拜访核实，并照章处置。
第五十条 县级以上处所市集监视办理部分该当成立食物运营承诺和存案档案办理轨制，将打点食物运营承诺和存案的相关质料、发证环境实时归档。
第五11条 国度市集监视办理总局不妨按期或不按期机关对天下食物运营承诺和存案办理事情停止监视查抄；省、自制区、直辖市市集监视办理部分不妨按期或不按期机关对本行政地区内的食物运营承诺和存案办理事情停止监视查抄。
第五12条 未获得食物运营承诺处置食物运营勾当的，由县级以上处所市集监视办理部分遵照《中华国民共和国食物平安法》第一百二12条的划定赐与处分。
食物运营者地点迁徙，不在原承诺的运营场合处置食物运营勾当，未依照划定从头请求食物运营承诺的，或食物运营承诺有用期届满，未依照划定请求打点持续手续，仍接续处置食物运营勾当的，由县级以上处所市集监视办理部分遵照《中华国民共和国食物平安法》第一百二12条的划定赐与处分。
食物运营承诺证载明的主体业态、运营名目等承诺事变产生变革，食物运营者未依照划定请求变动的，由县级以上处所市集监视办理部分遵照《中华国民共和国食物平安法》第一百二12条的划定赐与处分。然则，有以下情况之一，遵照《中华国民共和国行政处分法》第三12条、第三十三条的划定从轻、加重或不予行政处分：
食物运营承诺证载明的除承诺事变之外的其余事变产生变革，食物运营者未依照划定请求变动的，由县级以上处所市集监视办理部分责令期限更正；过期不改的，处一千元以上一万元如上罚款。
第五十三条 承诺请求人坦白确切环境或供给子虚质料请求食物运营承诺的，由县级以上处所市集监视办理部分赐与正告。请求人在一年内不得再次请求食物运营承诺。
第五十四条 被承诺人以棍骗、行贿等分歧法手腕获得食物运营承诺的，由原发证的市集监视办理部分撤消承诺，处一万元以上三万元如上罚款；形成风险成果的，处三万元以上二十万元如上罚款。被承诺人在三年内不得再次请求食物运营承诺。
第五十五条 违背本法子第六条第一款划定，食物展销会举行者未依照划定在展销会举行前陈述的，由县级以上处所市集监视办理部分遵照《中华国民共和国食物平安法实行规则》第七12条的划定赐与处分。
违背本法子第六条第二款划定，食物展销会举行者未实行查抄、陈述任务的，由县级以上处所市集监视办理部分遵照《中华国民共和国食物平安法》第一百三十条的划定赐与处分。
第五十六条 违背本法子第七条第二款、第三款或第十六条则定的，由县级以上处所市集监视办理部分责令期限更正；过期不改的，处一千元以上一万元如上罚款。
第五十七条 违背本法子第二十八条第一款划定的，由县级以上处所市集监视办理部分责令更正，赐与正告，并处一万元以上三万元如上罚款；情节严峻的，处三万元以上十万元如上罚款；形成风险成果的，处十万元以上二十万元如上罚款。
违背本法子第二十八条第二款、第三款划定的，由县级以上处所市集监视办理部分责令期限更正；过期不改的，赐与正告。
第五十八条 违背本法子第三十条第一款第一项划定的，由县级以上处所市集监视办理部分责令期限更正；过期不改的，处两千元以上一万元如上罚款；情节严峻的，处一万元以上五万元如上罚款；形成风险成果的，处五万元以上二十万元如上罚款。
违背本法子第三十条第一款第二项至第六项划定的，由县级以上处所市集监视办理部分责令期限更正；过期不改的，处一千元以上一万元如上罚款。
第五十九条 未依照划定提交存案讯息或存案讯息产生变革未依照划定停止存案讯息革新的，由县级以上处所市集监视办理部分责令期限更正；过期不改的，处两千元以上一万元如上罚款。
存案时供给子虚讯息的，由县级以上处所市集监视办理部分勾销存案，处五千元以上三万元如上罚款。
第六十条 被撤消食物运营承诺证的食物运营者及其法定代表人、直接承担的主管职员和其余直接义务职员自处分决议作出之日起五年内不得请求食物出产运营承诺，或处置食物出产运营办理事情，担负食物出产运营企业食物平安办理职员。
第六11条 市集监视办理部分对不契合前提的请求人准许承诺，或超出法定权柄准许承诺的，遵照《中华国民共和国食物平安法》第一百四十四条的划定赐与奖励。
（一）集顶用餐单元食堂，指设于圈套、奇迹单元、社会整体、民办非企业单元、企业等，供给内部员工、门生等会合就餐的餐饮办事供给者；
（二）中心厨房，指由食物运营企业成立，拥有独态度所和举措措施装备，会合杀青食物制品或半制品加工建造并配送给本单元连锁门店，供其进一步加工建造后供给给消费者的运营主体；
（三）团体用餐配送单元，指首要办事于团体用餐单元，按照其订购央求，会合加工、分送食物但不供给就餐场合的餐饮办事供给者；
（四）食物发卖连锁办理，指食物发卖连锁企业总部对其办理的门店实行同一的采办配送、原料办理、运营指点，或品牌办理等范例化办理的勾当；
（五）餐饮办事连锁办理，指餐饮办事连锁企业总部对其办理的门店实行同一的采办配送、原料办理、运营指点，或品牌办理等范例化办理的勾当；
（六）餐饮办事办理，指为餐饮办事供给者供给职员、加工建造、运营或食物平安办理等办事的第三方办理勾当；
（七）散装食物，指在运营过程当中无食物出产者事后建造的定额包装或装入、需求称重或计件发卖的食物，包罗无包装和称重或计件后增添包装的食物。在运营过程当中，食物运营者停止的包装，不属于定额包装；
（八）热食类食物，指食物质料颠末粗加工、切配并颠末蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸、焙烤等烹调工艺建造的即食食物，含热加工糕点、汉堡，和暖锅和烧烤等烹调体例加工而成的食物等；
（九）冷食类食物，指最初一路工艺是在常温或高温前提下停止的，包罗冻结、切配、调制等进程，加工后在常温或高温前提下便可食用的食物，含生食水果菜蔬、腌菜、冷加工糕点、冷荤类食物等；
（11）半制品，指质料经开始或部门加工建造后，尚需进一步加工建造的非直接进口食物，不包罗贮存的已加工成制品的食物；
第六十三条 省、自制区、直辖市市集监视办理部分不妨按照本行政地区现实环境，拟定相关食物运营承诺和存案办理的详细实行法子。
第六十四条 省、自制区、直辖市遵照《中华国民共和国食物平安法》第三十六条的划定对食物摊贩、小餐饮、小食物店等的监视办理作出划定的，遵照其划定履行。此中，划定对用餐人数较少的袖珍食堂（黉舍、托幼机构、养老机构的食堂之外）参考小餐饮办理的，遵照其划定；未作出划定的，省、自制区、直辖市市集监视办理部分不妨拟定详细办理法子，明白归入食物运营勾当办理的详细人数规模等监视办理央求。
第六十五条 处置对温度、湿度等有特别央求食物储存营业的非食物出产运营者存案参考仅发卖预包装食物存案办理。
第六十六条 本法子自2023年12月1日起实施。2015年8月31日原国度食物方剂监视办理总局令第17号宣布的《食物运营承诺办理法子》同时废除。